ИСТОЧНИК

[300x220]	Один из вариантов нежной куриной печенки. Идеальный гарнир — рис или спагетти.
[300x220]	Ингредиенты: Около 600 г куриной печени 2 луковицы 2 столовые ложки сметаны 2 столовые ложки горчицы (у меня — зернистая) 1 столовая ложка муки Соль, специи на выбор — молотый черный перец, острый красный перец, лавровый лист, карри, куркума, шафран, имбирь, кардамон
Сметану смешать с мукой, специями:
[300x220]
Лук обжарить на масле:
[300x220]
Добавить печень, нарезанную кусочками и обжаривать 3-4 минуты, помешивая:
[300x220]
Добавить горчично- сметанную смесь, посолить, перемешать:
[300x220]
Тушить под крышкой еще 5-6 минут, помешивая:
[300x220]
Подавать с гарниром:
[300x220]

Серия сообщений "Кремлевские":
Часть 1 - ХЕК под ЛУКОВО-ГРИБНЫМ ТОМАТНЫМ СОУСОМ
Часть 2 - Сало, вареное в пакете
...
Часть 96 - Творожная запеканка
Часть 97 - Рыба, запеченная с помидорами и оливками по-испански
Часть 98 - Куриная печень в сметанно-горчичной подливе
Часть 99 - Омлет с ветчиной и грибами