1 небольшой вилок капусты(лучше молодой, но можно и зимнюю, только срезать
утолщения)
* 2 большие луковицы
* 2 моркови
* 2 яйца
* 1. 5 ст.
кефира
* 1 неполная ч. ложка соли
* 1 неполная ч. ложка соды
* 1 ст.
муки
* соль, перец для капусты
* укроп
Капусту разбираем на
отдельные листы, бланшируем в подсоленной воде 2-3 минуты.
Лук режем, морковь
на крупной терке, жарим на растительном масле+соль, перец.
Обрезаем на
капусте уплотнения, соль, перчик немножко, выкладываем по столовой ложке зажарки
на каждый, распределяем.