[показать]

Свинина с корочкой из горчицы готовится так:

1 кг свиной шейки обмыть и промокнуть салфеткой. Натереть приправой для свинины. Дать постоять 20-30 минут.
10 долек чеснока мелко нарезать. Затем смешать чеснок с 20 г столовой горчицы.
Свинину выложить на фольгу и смазать чесночно-горчичной смесью.
Завернуть шейку свинины в фольгу, выложить на противень и запекать 40 минут при 180 С.
Вынуть брикет из духовки , развернуть фольгу и дать 5 минут настояться, перед тем как разрезать и подать на стол.

Свинина с корочкой из горчицы готова.

Приятного аппетита!