Это цитата сообщения maKnika Оригинальное сообщение
Торт "Три желания" в мультиварке
Сочетание ингредиентов делает этот торт идеальным по вкусовым качествам. Все компоненты подобраны так, чтобы дополнять друг друга. Мультиварка значительно сократит вложенный труд, поэтому хозяйка не устанет, а торт "Три желания" в мультиварке получится хорошо пропеченным и потрясающе вкусным и воздушным.
[575x431]
Сметана –120 г.
Сахар – 80 г.
Яйцо – 1 шт.
Мука –100 г.
Грецкие орехи – 0,75 стак.
Крахмал – 1 ст. л.
Сода – 0,5 ч. л.
2-й корж:
Мука –100 г.
Сметана –120 г.
Сахар – 80 г.
Яйцо – 1 шт.
Мак – 0,5 стак.
Крахмал – 1 ст. л.
Сода – 0,5 ч.л.
3-й корж:
Сметана –120 г.
Курага – 0,5 стак.
Крахмал – 1 ст.л.
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 80 г.
Мука –100 г.
Сода – 0,5 ч.л.
Крем:
Сливочное масло – 100 г.
Сгущенное молоко – 1 банка.
[показать]• Шаг первый. Первым, что нам необходимо сделать, это проверить наличие всех ингредиентов.
[показать]• Шаг второй. Если все есть, можно приступать готовить.
[показать]• Шаг третий. Взобьем яйцо с сахаром, добавим к нему сметану.
[показать]• Шаг четвертый. Все хорошо перемешаем, сюда же добавим соду, еще раз вымешаем все тщательно.
[показать]• Шаг пятый. Мак залить водой, оставить стоять около получаса, этого достаточно чтобы он стал набухшим и мягким.
[показать]• Шаг шестой. Очистим и измельчим орехи, можно их порубить мелко ножом, а можно в блендере, как кому удобно. Отдельно зальем курагу кипяченой водой, чтобы она размякла, теперь можно ее мелко порезать.
[показать]• Шаг седьмой. Теперь мак можно слить, промыть и вновь налить водой в кастрюльке и поставить на медленный огонь, довести до кипения. Откиньте его теперь на дуршлаг. Добавим мак в тесто.
[показать]• Шаг восьмой. Хорошо перемешаем.
[показать]• Шаг девятый. Просеем муку, добавим к ней крахмал, перемешаем, добавим сахар с яйцом, грецкий орех, тщательно перемешаем, тесто готово.
[показать]• Шаг десятый. Чашу мультиварки смажем масло, включим режим выпечки на 25 минут, отправим в чашу тесто, закроем крышку, пусть готовится.
[показать]• Шаг одиннадцатый. Выпекать в режиме «Выпечка» 25 минут. Корж выложить в тарелку, пусть остывает. Остальные коржи делать по той же схеме что и первый.
[показать]• Шаг двенадцатый. Сливочное масло размягчить, лучше это сделать на паровой бане. Теперь к нему добавим сгущенку и взобьем до пышного состояния. Крем готов. Промажем каждый корж кремом, аккуратно складывая друг на друга.
[показать]• Шаг тринадцатый. Украсить торт также кремом и присыпать кокосовой стружкой или шоколадной.
[показать]• Шаг четырнадцатый. Украшения по вашему вкусу, готовый торт убираем в прохладное место на несколько часов для пропитки, приятного аппетита!Источник рецепта:
http://multirecepty.com/torty/1235-tort-tri-zhelaniya-v-multivarke.html