Частенько, перед тем как лечь спать, мы с мамой думаем, что приготовить завтра утром. Поэтому для тех кто в столь поздний час занимается тем же данный рецептик!
[показать]

• 2 стакана муки
• щепотка соли
• 2 яйца
• 2,5 стакана молока
• растительное масло 4 ст. л.
• сода 1 ч. л.
• лимонный сок 2-3 ст. л.
• сахар 4 ст. л.

Для подготовки молока, его нужно смешать с лимонным соком и дать немного постоять. В наших условиях молоко с лимоном можно запросто заменить кефиром или простоквашей. В глубокой миске смешать молоко или кефир, соду, соль, сахар, яйца. Добавить просеянную муку, еще раз хорошенько вымешать, чтобы не было комков. Влить растительное масло (3 ст. л.), перемешать. В чугунной сковороде разогреть масло, обжарить оладьи с двух сторон на среднем огне. Подавать с кленовым сиропом или арахисовым маслом.

Приятного аппетита!!!