Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

Группа на сайте в Контакте -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

Группа на сайте Фейсбук -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

Страница на сайте Фейсбук -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

Очень просто, но...безумно вкусно и интересно. Капустный салат по-новому.

Молодая капуста 1 небольшой вилок ( самое главное, чтобы у капусты были тонкие прожилки)
Огурцы 2-3 шт.
Яйца 3 шт.
Укроп 4-5 веточек
Майонез
Соль, перец по вкусу

Яйца отварить, отделить белки от желтков. Белки нарезать тонко соломкой. Желтки отложить. Укроп мелко нарезать. Капусту тонко нашинковать, слегка посолить, поперчить и помять. Огурцы нарезать тонко соломкой.
Соединить: капусту, яйца, укроп, огурцы.
В отдельной чашке сделать заправку:
Желтки натереть на мелкой терке, добавить майонез и хорошо все смешать.
Выложить заправку к капусте и все хорошо перемешать.
Дать настояться салату 5-10 минут.

1.
[700x525]