Группа на сайте  Одноклассники - Добрые хозяюшки  (https://www.ok.ru/dobryekhoz)

 

Группа на сайте в Контакте -Добрые хозяюшки   (https://vk.com/hoziayski)

 

Бычьи яйца (семенники) -6 шт.

Морковь - 1 крупная шт.

Лук репка - 2 средние шт.

Сметана -6-7 ст. лож.

Растительное масло для жарки - 4 ст. лож.

Соль, перец по вкусу

 

Бычьи семенники, очистить от пленки, и поставить варить в соленой воде 10-15 минут. Затем вынуть и остудить, нарезать семенники произвольно. Отдельно в казане сделать зажарку из лука и моркови до готовности( морковь натереть на мелкой корейской терке) Затем добавить в зажарку сметану, хорошо перемешать и потушить 3-4 минуты. Далее добавить семенники, посолить и поперчить по вкусу. Потомить все при закрытой крышке минут 10.

Подавать с любым гарниром или любыми овощами.