Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение
Вам понадобится:
Ингредиенты 1-го этапа:
| Сахар-песок | 50 г |
| Мёд | 60 г |
| Кардамон | ¼ ч.л. |
| Гвоздика | 2 шт. |
Ингредиенты 2-го этапа:
| Сливочное масло | 50 г |
| Яйцо куриное | 3 ш |
Все тщательно перемешать.
Ингредиенты 4-го этапа:
| Сода пищевая | ¼ г |
| Соль | ¼ ч.л. |
| Корица молотая | 1 ч.л. |
| Мука пшеничная | 250 г |
Муку всыпать в яично-медовую смесь и замесить густое тесто.
Скатать тесто в шар, накрыть пленкой (я использовала фольгу) и дать постоять 1 час
Раскатать тесто «колбаской», разделить на равные части.
И из каждой части выкатывать еще более тонкую «колбаску», разделить её на равные части 5−6 см и придать этим частям форму полумесяца. Выкладывать их на противень, который необходимо проложить бумагой для выпечки.
Ингредиенты 8-го этапа:
| Шоколад | 100 г |
| Коньяк | 5 мл |
Растопить шоколад на паровой бане, добавить коньяка, перемешать. Слегка остудить.Использовать можно любой шоколад, который вы любите. Если будете использовать белый шоколад, тогда лучше не добавлять коньяк.
Обмакнуть каждый край печенья в шоколаде. Выложить печенье на решетку, подстелив под нее бумагу или клеенку. Выкладывать нужно осторожно, чтобы шоколад как можно меньше касался решетки.
Поставить решетку в холодильник или другое холодное место и дать шоколаду застыть.
Выпекать в разогретой до 170 °С духовке до золотистого цвета, примерно 15−20 минут. Вынуть остудить
| Сахар-песок | 50 г | Мёд | 60 г |
| Кардамон | ¼ ч.л. | Гвоздика | 2 шт. |
| Сливочное масло | 50 г | Яйцо куриное | 3 шт. |
| Сода пищевая | ¼ г | Соль | ¼ ч.л. |
| Корица молотая | 1 ч.л. | Мука пшеничная | 250 г |
| Шоколад | 100 г | Коньяк | 5 мл |
----------------------------