[525x560]

6-8 порций

    .1 филе слабосоленой сельди (120-150г)
    .2 вареных яйца
    .100 г красного (сладкого) лука
    .1 яблоко Granny Smith (100г)
    .120 г сметаны
    .100 мл рубленого шнит-лука (зеленого лука)
    .Черный молотый перец, укроп

    .Замочить филе сельди (в случае необходимости) в холодной воде или молоке на 1 час.
    .Острым ножом мелко порубить все ингредиенты, за исключением укропа и зеленого лука.
    .Выложить все ингредиенты в салатницу, добавить сметану, черный перец и зеленый лук, перемешать. Поставить в холодильник минимум на 1 час.
    .Сервировать с ржаным хлебом или горячим отварным картофелем, декорировав веточкой укропа.