Ещё один интересный рецепт маринования тыквы горячим способом со специями и чесноком. Тыква как закуска, получается великолепна. Её можно добавить к мясу или приготовить салат, что я сегодня и сделала.

тыква - 1000 - 1200р г.
чеснок - 5 - 6 зубков.
для маринада:
вода - 1 литр
сахар - 3 ст.л.
соль - 2 ст.л.
перец чёрный горошком - 10 шт.
гвоздика - 3 - 4 бутона