Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Торт - *Зебра* (интересный рецептик)

[480x270]
Торт - *Зебра*

Продукты:
-яйца - 5штук
-сахар - 1.5стакана
-сметана - 1стакан
-мука пшеничная - 2.5стакана
- масло сливочное - 100граммов
-какао-порошок - 2ст. ложки
-сода пищевая - 1ч. ложка
-соль -1щепотка
-сухари панировочные
-сметана густая - 500граммов
-пудра сахарная - 200граммов


Приготовление:
*Яйца взбиваем с сахаром и щепоткой соли в стойкую пену,
*Добавляем сметану,
*Просеянную муку,
*Растопленное сливочное масло (растопить его можно в той же форме, где будет выпекаться пирог, затем масло вылить в тесто, а форму присыпать мукой или панировочными сухарями),
*Затем соду,
*Все перемешиваем, делим на две приблизительно равные части
*В одну часть всыпаем какао, перемешиваем.
*Выкладываем в форму поочередно ложку теста "белого", сверху - ложку теста с какао, затем опять "белое" и снова тесто с какао - так до тех пор пока не закончится все тесто.
*Выпекаем в разогретой духовке минут на 50-60. Достаем, охлаждаем.

Крем:
*Взбиваем жирную сметану с сахарной пудрой до загустения и увеличения в объеме.
*Разрезаем пирог на три части
*Промазываем сметанным кремом, можно сначала пропитать коржи каким-нибудь жидким вареньем, сиропом.
*Сверху покрываем кремом, ставим в холодильник на несколько часов для пропитки..
Приятного аппетита!
mmenu.com