- 500 г корня имбиря

- 200 г уксуса 6%

- 40 г сухого розового вина

- 40 г сахарного песка

- 20 г водки

 

1. Корень имбиря хорошо вымойте, очистите от кожуры и крупно порежьте. Выложите имбирь в кастрюлю с кипящей водой и проварите его в течение минуты.

2. По истечении времени выньте его и порежьте на тоненькие дольки. В отдельной посуде смешайте водку, вино и сахарный песок, поставьте на огонь и, постоянно помешивая, доведите сахар до растворения.

3. Добавьте в емкость уксус и вскипятите рассол. После этого, снимите состав с огня. Имбирь выложите в банку, и залейте его рассолом.

4. Накройте банку пластиковой крышкой. После остывания, отправьте банку в холодное место на трое суток. Блюдо готово. Срок хранения у него в холодном месте в течение 3 месяцев.

 

Кому нельзя употреблять имбирь? 

- Больным с язвой желудка, 

- дивертикулезом;

- дивертикулитом;

- беременным женщинам;

- кормящим мамочкам;

- больным при сильной лихорадке;

- тем, кто страдает неспецифическим язвенным колитом;

- больным желудочно-кишечной болезнью.

 

                                                                 для вас do-it-yourself-best.net