Ингредиенты:

Булгур — 50 г

Помидор — 1 шт

Мята, кинза, зеленый лук — по 0,5 пучка

Лимонный сок — 1 ст. л.

Оливковое масло — 0,5 ст. л.

Перец чили — по вкусу

Процесс приготовления:

Булгур залить кипятком на 20 минут и накрыть крышкой.

Всю зелень мелко нарубить, помидор порезать кубиками. От перца чили отрезать один кружок и измельчить ножом.

С булгура слить воду, добавить нарезанные помидор, зелень и перчик. Посолить по вкусу.

Заправить салат лимонным соком и оливковым маслом. Хорошо перемешать.