Я жизни не представляю без салатика из свежей зелени. Это основной ингредиент, к которому я уже по вкусу и настроению добавляю болгарский перец, помидоры, перепелиные яйца, оливки, фету. Раньше я не знала, как хранить зелень правильно, поэтому часто приходилось выбрасывать продукт, который я купила пару дней назад.

Чего я только не перепробовала! Хранила в открытом боксе в холодильнике на разных полках, пробовала держать при комнатной температуре, не убирала заводской упаковки. Всё было зря, потому что зелень либо ссыхалась, либо гнила. Свои шишки я набила, поэтому рассказываю, как хранить зелень в холодильнике.

Читать далее