На прилавках красуется спелый инжир, который так и просится в тарелку! Попробуйте приготовить его в духовке — в сочетании с сыром, орехами, медом и специями он порадует изысканным вкусом и станет прекрасным завтраком или десертом для самой взыскательной компании!

Инжир

Сыр с плесенью (дорблю)

Сливочный сыр (по желанию)

Грецкие орехи

Мед

Тимьян по вкусу

Бальзамический соус

Процесс приготовления:

1. Грецкие орехи обжарить и порубить.

2. Инжир надрезать крест-накрест, не дорезая до конца. Для начинки сыр с плесенью размять (можно смешать сливочный сыр и сыр с плесенью для менее выраженного вкуса), добавить грецкие орехи, начинить инжир, полить медом, посыпать тимьяном.

3. Запекать при 180С около 15-20 минут. Перед подачей полить бальзамическим соусом.