[400x283]
Попробуйте новый слоёный салатик с крабовыми палочками – нежный, воздушный, как тонкая паутинка…

Яйца куриные – 4 шт.,
крабовые палочки – 200 г,
сыр твёрдый – 100 г,
масло сливочное – 30 г,
лук репчатый – 1 шт.,
майонез.
 

• Сливочное масло заморозить.

• Сыр, белки и желтки натереть на средней тёрке в разную посуду.

• Лук нашинковать мелко. Крабовые палочки порезать.

• На плоское блюдо выкладывать слоями – крабовые палочки, лук, белки, масло замороженное (его нужно потереть на тёрке прямо над салатником), сыр. Сверху посыпать салат желтками.

• Каждый слой, не приминая, необходимо смазывать майонезом. Лучше всего это сделать так: отрезать маленький уголок у пакета с майонезом, и выдавливать майонез тонкой «паутинкой» на каждый слой, тогда салат получится по-настоящему нежный и воздушный.

• Не забудьте дать салату настояться хотя бы часок в холодильнике.

источник:Автор рецепта Stelmi с сайта delishis