Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение

Печенье из тыквы рецепты с имбирем

[показать]

http://vkusneedoma.ru/pechene-iz-tykvy/

Ингредиенты:

1. тыквенное пюре — 200 г
2. имбирь тертый — 1 ч ложка
3. сахар — 1 стакан
4. мука — 2 стакана
5. орехи — 1/2 стакана
6. корица — 1 ч ложка
7. мускатный орех — 1/3 ч ложки
8. разрыхлитель — 1 ч ложка
9. масло растительное (без запаха) — 1/2 стакана
10. соль — щепотка

Чтобы получилось тыквенное пюре, тыкву нужно предварительно запечь в духовке.

Самый быстры и простой способ: тыкву почистить и нарезать небольшими кусочками. Затем положить кусочки в фольгу для запекания и завернуть фольгу со всех сторон. И такой конвертик отправить в духовку.

А затем или перетереть вилочкой или размельчить в блендере. И добавляем в тыквенное пюре натертый имбирь. Если вы любите имбирь можно добавить и больше. Он придаст печенью оригинальный холодок.

Тыквенное пюре смешиваем с:

• сахаром — 1 стакана
• растительным маслом (дезодорированным) — 1 стакана.

Эту смесь хорошенько перемешиваем в блендере и добавляем разрыхлитель.

В отдельной посуде смешиваем:

• муку — 2 стакана
• соль — щепотка
• корицу — 1 ч ложку
• мускатный орех (тертый) — 1/3 ч ложки.

Теперь соединяем тыквенную и мучную смеси. Добавляем орехи и хорошо перемешать.

Противень застилаем бумагой для выпекания. Руки нужно смочить водой и отмеряя по десертной ложке теста катать из него шарики. Шарики нужно ложить на противень на расстоянии друг от друга.

Выпекается печень 15-20 минут при температуре 180 градусов.