ОВСЯНЫЕ КЕКСЫ

[590x274]

Овсяные кексы —  вкусное лакомство — рассыпчатое и в меру сладкое, а также полезный продукт.

Ингредиенты

• 100 грамм сливочного маргарина
• половина стакана сахарного песка
• среднее яйцо
• половина стакана сметаны
• 1,5 стакана овсяной «муки» (овсяные хлопья тонкого помола размолоть в кофемолке)
• 1 стакан пшеничной муки
• половина чайной ложки соды
• ванилин
• Выход — 12-14 кексов [показать]

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 190°. Размягченный маргарин и сахарный песок разотрите до однородного состояния. [показать]
2. Добавьте ванилин, сметану, яйцо, соду (не гасить) – все перемешайте. [показать]
3. Добавьте овсяную муку — снова перемешайте, оставьте на 10-15 минут, чтобы немного набухла. [показать]
4. Просейте в тесто пшеничную муку, замешайте мягкое пластичное тесто. [показать]
5. Ложкой выложите тесто в формочки (если нет бумажных розеток для кексов, то формочки смажьте маслом), верх разровняйте. Выпекайте 30-35 минут до румяного цвета. [показать]
6. Остывшие кексы обсыпьте сахарной пудрой. [показать]

Овсяные кексы готовила Валерия ЛИХАЧЕВА