Любимый мой рецепт, как только наступает весна сразу начинаем готовить очень вкусно и освежает, рецепт рассчитан на 7 литровую кастрюлю.
Ингредиенты:
5 шт. отварного картофеля;
8 шт. вареных яиц;
0.5 кг варёная колбасы;
1 кг. свежих огурцов;
0.5 кг. редиски;
пучок укропа, пучок лука зелёного;
1 ст. ложка горчицы;
3 ст. ложки сметаны;
4 литра сыворотки;
соль по вкусу.
Приготовление:
Картофель, колбасу, огурцы, редис, 4 яйца и 4 белка, лук нарезать кубиками. 4 желтка, нарезанный укроп, горчицу, соль - перетереть ложкой, добавить сметану, стакан сыворотки и хорошо размешать. Всё высыпать в кастрюлю и добавить сыворотку и в холодильник. Подавать холодной, приятного аппетита.