• Авторизация
Дневник Борисова_Юлия Лента друзей - Дневник - Полная версия


ГУСТОЙ СУП С КАБАЧКАМИ И ФРИКАДЕЛЬКАМИ 16-07-2012 19:05 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Nadin2011 Оригинальное сообщение

ГУСТОЙ СУП С КАБАЧКАМИ И ФРИКАДЕЛЬКАМИ

 

ГУСТОЙ СУП С КАБАЧКАМИ И ФРИКАДЕЛЬКАМИ
 

Рецепт Иришкин с say7

 Понадобится: 
  • 2 небольших кабачка
  • 2 сладкого болгарского перца
  • 4 картофеля (средних)
  • 2 моркови
  • 1-2 луковицы
  • несколько зубчиков чеснока
  • 3-4 помидора
  • 1 ст. ложка томат-пасты
  • 500 г мясного фарша
  • несколько ломтиков белого хлеба
  • 1 яйцо
  • соль, перец, лавровый лист и др. специи по вкусу
  • зелень


Овощи вымыть, очистить. 
Кабачок нарезать небольшими кубиками.

[показать]

Морковь нарезать кружочками (если
крупная - полукольцами, или четвертинками)

[показать]

Перец нарезать небольшими кубиками

[показать] [показать]

Картофель нарезать кубиками

[показать]

Овощи слегка обжарить на раст. масле.

[показать]

Переложить овощи в кастрюлю, залить
2-3 стаканами воды, накрыть крышкой и варить
на слабом огне 25-30 минут (смотрите не переварите,
а то не вкусно будет!)

[показать]

Обжарить лук и чеснок.

[показать]

Добавить нарезанные кусочками помидоры
и 1 ст. ложку томатной пасты. Перемешать.
Поджарить.

[показать]

Добавить томатную массу в кастрюлю к другим
овощам. Приправить.

[показать]

Хлеб замочить, отжать, смешать с фаршем, 
яйцом, солью и перцем.

[показать]
Сделать маленькие фрикадельки

[показать]

и обжарить их со всех сторон.

[показать]

Затем положить фрикадельки в суп и варить
5 минут.

[показать]

Подавать со сметаной и зеленью.

[показать]

[показать]
 
 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ГУСТОЙ СУП С КАБАЧКАМИ И ФРИКАДЕЛЬКАМИ | Борисова_Юлия - Дневник Борисова_Юлия | Лента друзей Борисова_Юлия / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»