Берем круглую буханочку.

[показать]
Срезаем верхушку , выглядит как крышечка.

[показать]
Вычищаем наше лукошко от мякоти.

[показать]
Готовим начинку. 
Для нее нам понадобится: 
Свинина (шейка) мелко нарезать, посолить поперчить, добавить лучка, и дать постоять помариноваться. 
Свинину обжарить до золотистого цвета.

[показать]

Грибы мелко нарезать и обжарить до готовности.

[показать]
Бекон или сервелат нарезать полосками и обжарить.

[показать]
Морковь нарезать на длинные полоски и обжарить.

[показать]
Все составляющие начинки перемешать.

[показать]
Выкладываем всю нашу начинку в хлебное лукошко.

[показать]
Режим помидорки и выкладываем сверху, можно немного смазать майонезом.

[показать]
Накрываем "крышечкой" и отправляем в духовку на 15 мин. при температуре 180 градусов. 
Посыпаем сыром и еще на 5 минут в духовку.

[показать]