Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение
Салат "Грибное ассорти".
Салат "Грибное ассорти" - просто и вкусно
Ингредиенты:
• Шампиньоны сырые (300 гр.),
• Маслята маринованные (250 гр.),
• Яйца (2шт.),
• Отварной картофель.
• Майонез.
• Для украшения помидор, зелень и если имеется кукуруза консервированная, можно горох.
Кроме этих ингредиентов, по вашему желанию можно добавить нарезанный кубиками или соломкой твердый сыр.
Готовится салат очень просто.
Шампиньоны необходимо нарезать мелко и пожарить с луком. Далее добавляем маринованные маслята и картофель, нарезанный мелкими кубиками. Еще раз повторю, что по вашему желанию можно добавить нарезанный кубиками или соломкой твердый сыр. Все это заправляем майонезом.
Яйца используем для украшения.
Их необходимо отварить, одно - размельчить на тёрке, другое порезать пополам (оно будет служить ножкой для грибов, которые украшают блюдо).
Что касается украшения, то блюдо можно подавать и просто посыпав зеленью, но будет превосходно, если на нём «вырастут» грибы из половины яйца и шляпки из помидора.
Из кукурузы или гороха можно сделать цветочки.
Вот и все «Грибное ассорти» готово.
Приятного аппетита!