Любая диета — то еще испытание силы воли! И больше всех страдают в этом случае те, кто не представляют своей жизни без сладкого. Из-за необходимости постоянно контролировать каждый съеденный кусочек получаем если не депрессию, то испорченное настроение точно…

[800x]

 

Спасти ситуацию и окончательно не сорваться с диеты поможет низкокалорийный десерт. Шоколадный чизкейк без выпечки содержит минимум углеводов, зато ценного белка — в достатке. Чтобы еще больше снизить калорийность, выбирайте творог и молоко с низким процентом жирности. Мёд, как известно, — легкоусвояемый натуральный подсластитель, в умеренных количествах не вредящий фигуре.

 

 

Ингредиенты:

 

• Творог — 400 г
• Молоко — 100 мл
• Мёд — 20 г
• Желатин — 15 г
• Какао-порошок — 50 г
• Вода — 1 стак.
• Соль — 1 щеп.

 

 

Приготовление:

 

1. Залейте желатин стаканом воды, оставьте на 30 минут. С набухшего желатина слейте воду.
2. Соедините желатин с молоком и поставьте на водяную баню. Тем временем разотрите творог с какао, добавьте мёд, щепотку соли, перемешайте и соедините с молочно-желатиновой смесью.
3. Прогрейте массу еще в течение 5 минут, затем взбейте блендером, выложите в форму и отправьте в холодильник на 3–4 часа для застывания.

   [700x274]

 

Десерт застыл — можно пробовать, 100 г этой вкуснятины содержит всего 117 килокалорий. Отведав, сразу почувствуете прилив бодрости, а диета не покажется такой уж скучной. Возможно, именно этот рецепт ждут от вас подруги!