• Авторизация
Дневник Gordeya Лента друзей - Дневник - Полная версия


Фирменный пирог с мясом 29-03-2012 20:02 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения lorik17 Оригинальное сообщение

Фирменный пирог с мясом

Фирменный пирог с мясом [425x]• 1 ст. кефира
• 3 яйца
• 2 ст.л. сахара
• 1 пакетик сухих дрожжей
• 200 г маргарина
• Соль
Все ингредиенты брать охлажденными.

Дрожжи развести кефиром, яйца растереть с сахаром. Всё смешать, замесить тесто.
Тесто раскатать, настругать на него холодный маргарин, присыпать мукой и свернуть в рулет, защипнув края. Раскатать по величине в 2 раза больше жаровни. Одну половину теста уложить на сковороду, выложить на нее начинку, накрыть второй половинкой, защипнуть края, смачивая их водой. Украсить верх, сделать отверстия для выхода пара. Выпечь в духовом шкафу.
Горячий пирог смазать сливочным маслом.
Для начинки обжарить говяжий фарш с луком (можно добавить тушеную капусту), посолить, поперчить, добавить зелень. Для связки вбить в теплую начинку 1-2 сырых яйца.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Фирменный пирог с мясом | Gordeya - Кладовочка. Для себя :) | Лента друзей Gordeya / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»