• Авторизация


варенье 17-03-2013 13:43 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Варенье из грейпфрутов "Любовный треугольник" - это нечто сногсшибательное!

[390x562]

Запасы варенья могут закончиться задолго до весны. Неизбежно возникает вопрос: и что же делать? Варить новое.

Пусть вас не смущает длительная процедура приготовления этого варенья, поверьте, результат - это нечто сногсшибательное! Такое варенье можно просто есть с чаем, можно мазать на печенье, а особенно вкусно добавлять его к ванильному мороженому.











98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
98170518_81296078_entry_before (18x13, 0Kb)Грейпфруты розовые - 4 шт.
98170518_81296078_entry_before (18x13, 0Kb)Сахарный песок - 1,5 стак







98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Для начала счищаем с грейпфрутов кожицу и нарезаем её мелкой соломкой. Процедура трудоёмкая, но сеанс ароматерапии гарантирован!
[700x464]
Далее очищаем мякоть грейпфрута от всех плёнок и косточек и складываем её в отдельную миску.
[700x454]
Грейпфрутовые корочки заливаем водой и ставим на огонь. Доводим до кипения, варим минуты три.
[700x466]
Затем сливаем воду, откинув корочки на дуршлаг. Возвращаем их в кастрюлю, снова заливаем водой и ещё раз кипятим минуты три. После чего вновь сливаем воду. Все эти действия необходимы, чтобы ушла вся лишняя горечь, коей в кожице очень много.
[700x445]
В глубокую кастрюлю перекладываем мякоть грейпфрута и проваренные корочки.
[700x466]
Засыпаем сахаром.
[700x466]
Ставим на плиту и доводим до кипения. Затем уменьшаем огонь и продолжаем готовить без крышки около двух с половиной часов при периодическом помешивании. В итоге получится довольно густое варенье.
[700x449]
Готовое варенье раскладываем в стеклянные банки, которые можно хранить в холодильнике.
[485x700] Количество готового продукта: 2 банки по 230 г каждая.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник варенье | СейчасБрюнетка - Дневник СейчасБрюнетка | Лента друзей СейчасБрюнетка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»