Ингредиенты:

• 200 гр. адыгейского сыра,
  
• 3 средних помидора,
  
• 3 лавровых листа,
  
• 50 гр. зеленого горошка,
  
• 2-3 палочки корицы,
  
• кумин белый не молотый,
  
• 1 стручок перца чили,
  
• 1 ст. ложка сметаны,
  
• 0,5 ч. ложки сахара,
  
• 0,5 ч. ложки куркумы,
  
• 50 гр. топленого или растительного масла,
  
• соль,
  
• зелень кинзы.
  

Способ приготовления:

Обжарьте специи в масле и добавьте куркуму. Сыр нарежьте кубиками 3 х 3 см и обжарьте вместе со специями. Помидоры мелко нарежьте и вместе с зеленым горошком добавьте в сковороду. Добавьте сметану, сахар, соль и аккуратно перемешайте. Выложите на блюдо и посыпьте мелко нарезанной кинзой.

[506x458]

PS а кому лень готовить могут попробовать в вегиресторане Джагганат