• 500 г куриного филе (или филе индейки)
• 300 г грибов (я использовала шампиньоны)
• 700 г картофеля
• 100 г макаронных изделий (я использовала ракушки)
• лук порей (или 150 г репчатого лука)
• 250 мл сливок 10–20%
• сыр (по желанию)
• соль
• перец
• растительное масло

[300x225] Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко нарезать).

[300x225] Филе нарезать небольшими кусочками.

[300x225] Грибы нарезать небольшими кусочками.

[300x225] Картофель нарезать кубиками или брусочками.

[300x225] В кастрюле, на растительном масле, обжарить лук.

[300x225] Добавить филе, слегка обжарить.

[300x225] Добавить грибы.

[300x225] Посолить, поперчить.

[300x225] Залить водой, варить в течение 20 минут.

[300x225] Добавить картофель, варить в течение 10 минут.

[300x225] Добавить макароны.
Варить до готовности макарон.

[300x225] Добавить сливки, перемешать, убрать с огня.

[300x225] Сыр натереть на мелкой терке.
При подаче суп посыпать сыром.

[300x225]

Приятного аппетита!