Для теста:
1,5 ст муки
60 гр сливочного масла
3 ст л сахара
1 крупное яйцо
1/2 ч л разрыхлителя
1/2 пакетика ванильного сахара
щепотка соли

Для начинки:
1/2 банки уже готовой вареной сгущенки
1 ст л дробленых грецких орехов

Муку просеять с разрыхлителем.
Яйцо взбить с сахаром, ванильным сахаром , добавить растопленное сливочное масла и еще раз взбить до однородной массы.Добавить соль и муку с разрыхлителем.Замесить эластичное тесто не липнущее к рукам.Убрать тесто на 40 минут в холодильник.

Орешницу разогреть. Из теста сформировать небольшие шарики, размером с вишню и заполнить форму.Выпекать несколько минут.
Неровные края половинок будущих орешков аккуратно срезать ножом или с помощью терки. Получившуюся крошку сохранить для начинки.
Приготовить начинку.Для этого половину банки вареной сгущенки смешать с дроблеными грецкими орехами и крошкой печенья.
Наполнить начинкой каждую половинку печенья и склеить половинки между собой, формируя орешек.