Как вы думаете - зачем профессор Преображенский делал операцию Шарику?
Чтобы узнать загадочную функцию гипофиза?
Из любопытства (обычный побудительный мотив нормальных ученых)?
Нет!
Он хотел, оказывается, показать недопустимость опытов над людьми!

А почему, вы полагаете, "Собачье сердце" не издавалось так долго?
Наверное, вы подумали - потому что Булгаков в своем произведении иронизирует по поводу полуграмотной советской власти?
Опять не угадали.
По той же причине - в повести описываются недопустимые опыты над людьми...

"Врачу - исцелися сам"...