Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Пикантная закуска из огурцов. Просто, быстро и очень вкусно!



Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом очень вкусной закуски из огурцов. Огурчики получаются пикантными, хрустящими и сочными. Готовятся быстро, а съедаться ещё быстрее!

огурцы — 600 грамм
соль — 0,5 ч. л. (по вкусу)
соевый соус — 1 ст. л.
перец красный жгучий — 0,5 ч. л.
уксус столовый (яблочный) — 1 ст. л.
кунжутное семя — 1 ст. л.
масло подсолнечное — 3 ст. л.
чеснок — 2 -3 зуб.

Огурцы разрезаем на 4 части, складываем в ёмкость, солим, перчим, вливаем соевый соус, уксус, добавляем чеснок, пропущенный через пресс.
Разогреваем подсолнечное масло, выключаем огонь, всыпаем кунжут, и слегка его поджарим в течении 15-20 секунд.
Теперь выливаем масло с кунжутом на огурцы, хорошо перемешиваем.
Складываем огурцы в ёмкость с закрывающейся крышкой, выливаем весь соус и оправляем в холодильник на 20 минут.
По истечению времени пикантная закуска из огурцов готова.




Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник