Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

Ветчина из голени индейки

 Индюшиная голень, на мой взгляд, вещь бесполезная. Мяса на ней мало, одни сухожилия и огромная кость. А вот ветчина из нее получается идеальной, при желании ее можно приготовить диетической. Накануне праздников эта закуска будет актуальной, тем более что готовится она с вечера.

[показать]
Индейка (голень) — 800 г

Бекон (варено-копченый с большой мясной прослойкой) — 100 г

Перец болгарский (разного цвета, нарезанный мелким кубиком) — 2 ст. л.

Сыр голландский — 30 г

Паприка сладкая — 1 ст. л.

Кориандр (молотый) — 0,5 ч. л.

Перец черный (молотый ) — 0,5 ч. л.

Соль (морская, без горки или по вкусу) — 1 ч. л.

Масло оливковое — 1 ст. л.

Соевый соус (Киккоман с пониженным содержанием соли) — 2 ст. л.