• Авторизация
Дневник lena456123 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Печенье с творожным кремом 15-12-2010 08:19 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Печенье с творожным кремом

[показать] 

 
Ингредиенты:
 
Тесто:
  • 150 гр муки
  • 110 гр замороженного слив масла (маргарина)
  • 75 гр сметаны
  • 1 ст л сахара
  • щепотка соли
 
Начинка:
  • 100-120 гр творога(не мокрый)
  • 1 небольшое яйцо 
  • 1-2 ст л сметаны (зависит от влажности творога)
  • 2 ст л сах пудры
  • Пара капель ванильной эссенции
 
 
Тесто. Масло потереть на свекольной терке, добавить просеянную муку и перемешать (можно вилкой). Все кусочки масла получаются в оболочке из муки. Добавить сахар, соль, сметану и замешивать до образования шара. Поставить в холодильник.
 
Начинка. Все ингредиенты поместить в блендер и перемешать до однородного, кремообразного состояния. 
 
Раскатать тесто на присыпанном мукой столе, толщиной в 2-3 мм. Разрезать на квадраты со стороной 8 см. У меня получилось 15 квадратов. Обрезки собираем и опять раскатываем. В середину каждого квадрата выкладываем 1 ч л (с горочкой) начинки и защипываем противоположные углы. Защипывать надо хорошо, чтобы потом не разошлись. Противень застелить бумагой для выпечки. Выпекать при 180С, 20-30 минут. Остывшие печенья посыпать сахарной пудрой.
 
 
 
Другие интересные рецепты:
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Печенье с творожным кремом | lena456123 - Дневник lena456123 | Лента друзей lena456123 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»