[598x417]Ингредиенты:
грибы 1 кг
вода 1 л
соль 3 ст.л.
лист лавровый 5 шт.
перец жгучий 5-7 шт.
гвоздика 3-4 бутона
корица немного
чеснок произвольно
уксус 9% 320 мл
Грибы в остром маринаде
Рецепт:
Очищенные грибы отварить в подсоленной воде. Воду слить, грибы уложить в подготовленные банки. В воду добавить соль, специи, довести до кипения, варить 20-30 минут. Охладить, добавить уксус. Рассол залить в банки с грибами. Хранить в холодном месте.
Изюминка рецепта:
Особый привкус таким грибам придадут гвоздика и корица. В этом изюминка.
Источник:
Современный украинский народный кулинарный рецепт.