Блины дрожжевые простые

Ингредиенты

Мука 0,5 кг

Сахар 2,5 ст.ложки

Соль 1 ч.ложка

Дрожжи сухие 0,5 пакетика (5г)

Яйца 2 шт

Молоко 3,5 стакана

Подсолнечное масло 2 ст.л

Приготовление:

1.В муку вмешиваем все сухие ингредиенты включая дрожжи. Затем отправляем туда два яйца.

2.Потом аккуратно заливаем два, два с половиной стакана теплого молока и вымешиваем тесто.

3.Даем ему подняться минут сорок, час.

5.Доразбавляем оставшимся молоком до состояния сметаны. Пять минут даем тесту постоять. За это время нагреваем сковородки. И вперед! Выпекаем!

6.Когда блин с одной стороны поджарится, переворачиваем его

7.Готовые блины складываем в стопку. Можно сразу добавить на блин масло сливочное. И так до конца теста.

http://www.sloosh.ru/pages/2513-blinyi-drojjevyie-prostyie.html

Валентина Begi