Самый дорогой сорт кофе в мире - Kopi Luwak - производят в Индонезии. За килограмм этого элитного кофе берут больше $ 1 тыс.
Почему так дорого? Элитность кофе в том, что бобы до обжарки проходят через желудок хищного зверька - виверры, или циветт.
"Кофейный" зверь поедает бобы кофе, обрабатывая их в своем желудке особым секретом - цибетин. Результат этого процесса: пахучие кофейные фикалии зверька признаны элитным сортом кофе в мире.
Изюминка кофе Kopi Luwak - неповторимый вкус и аромат, от которых в восторге все кофейные гурманы мира.