Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Салат-паста с баклажанами «Вкусная»

[показать]
Сезон баклажанов подходит к концу, поэтому спешу выложить рецепт этого вкуснейшего салата (пасты, намазки, паштета — или как вам нравится)...

Ингредиенты:
1-2 баклажана
150 г твердого сыра
2 яйца
100 г грецких орехов
1 столовая ложка аджики
1 пучок зелени
3-5 зубчиков чеснока
Соль, майонез, масло для жарки
[показать]

Приготовление:

Баклажаны очистить, нарезать вдоль пластинками и поместить в холодную соленую воду на 30 минут:
[показать]

Затем быстро зарумянить с обеих сторон на небольшом количестве масла:
[показать]

Сразу горячими изрубить ножом на доске:
[показать]

Добавить мелко натертый сыр:
[показать]

Крутые яйца:
[показать]

Добавить измельченные орехи, чеснок, зелень. Посолить:
[показать]

Заправить майонезом с добавлением аджики, охладить и подать:
[показать]

[500x272]
Источник