• Авторизация
Дневник юляша13 Лента друзей - Дневник - Полная версия


куриные тефтели с грибами в томатном соусе 31-10-2011 05:18 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение

Куриные тефтели с грибами в томатном соусе

 

[297x225]
Просто незаменимое блюдо в повседневном питании. Фарш по этому рецепту получается невероятно сочным.
           
[300x225] Ингредиенты:

 

Для котлетной массы:
  • 500 г куриного филе
  • 250 г шампиньонов
  • 1
  • 1 луковица
  • 1
  • 5 зубчиков чеснока
  • 2 столовые ложки сухарей или манки
  • 1 пучок зелени
Для соуса:
  • 1
  • 1 луковица
  • 3 столовые ложки сметаны
  • 1 столовая ложка томатной пасты
Соль, молотый черный перец, лавровый лист
пережарить с луковицей:
[300x225]
Через мясорубку перекрутить , с луком, ,  , :
[300x225]
Всыпать сухари, вбить . Посолить, поперчить, хорошо перемешать и поставить в холодильник на 30 минут:
[300x225]
Для соуса луковицу пережарить с морковкой:
[300x225]
Добавить томатную  пасту и сметану, поперчить:
[300x225]
Влить 2 стакана воды, посолить и потушить около 10 минут:
[300x225]
Из фарша мокрыми руками сформовать небольшие шарики и выложить на сковороду с разогретым маслом:
[300x225]
Зарумянить с обеих сторон:
[300x225]
сложить в посуду с толстым дном. Залить соусом, добавить лавровый лист и тушить на маленьком огне под крышкой около 30 минут:
[300x225]
Подавать с отварными макаронами, картофельным пюре или рассыпчатыми крупами, обильно поливая соусом:
[300x225] 

http://harch.ru/headline/kurinye-tefteli-s-gribami-v-tomatnom-souse 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник куриные тефтели с грибами в томатном соусе | юляша13 - Дневник юляша13 | Лента друзей юляша13 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»