• Авторизация
Дневник k-opt-EVA Лента друзей - Дневник - Полная версия


СКЛАДНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ С СЫРОМ И БАЗИЛИКОМ. 16-11-2011 12:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

СКЛАДНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ С СЫРОМ И БАЗИЛИКОМ

Сыр, правда, вылез и эстетичные качества булочек оставляют желать лучшего, но получились нежные мягкие и сырные. Очень хвалили. Очень просили делать ещё.
[показать] 
Взяла:
100 г сливочного масла
200 мл простокваши (или молока)
50 г свежих дрожжей
2 чай лож сахара
150 мл домашнего творога (коттадж чиз)
550-600 мл муки
Щепотка соли

Сыр для начинки
Листики базилика

Ход действий:
Растопила масло и смешала с простоквашей.
В миску положила дрожжи, добавила масло с простоквашей, сахар, соль, творог и муку. Размешала и замесила тесто.
Оставила в миске под полотенцем на час-полтора.

Натёрла немного сыра.
Нарезала несколько тонких полосок сыра (сырным ножом).
Мелко нарезала листики базилика.

Раскатала тесто в прямоугольник.
Разложила полоски сыра и разбросала базилик.
Свернула-сложила пласт теста несколько раз.
Нарезала на кусочки.

Противень одела бумагой для выпечки.
Разложила нарезанные куски на противень.
Смазала водой, насыпала сверху натёртый сыр.

В духовку 225 град минут на 20.  Всё.

Очень вкусно. Ну очень. Правда не очень красиво, но что делать..
источник http://ranja.livejournal.com/581250.html#cutid1, фото и текст автора, автор Раня ([info]ranja)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник СКЛАДНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ С СЫРОМ И БАЗИЛИКОМ. | k-opt-EVA - Дневник k-opt-EVA " Сapita jugata" | Лента друзей k-opt-EVA / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»