Список продуктов:

 

Мука – 600 грамм

Вода (теплая) – 200 грамм

Дрожжи – 12 грамм

Яйца – 3 единицы

Сахар – 72 грамма

Подсолнечное масло – 40 грамм

Соль – щепотка

 

Начинка:

 

Сахар – 1 стакан

Яблоки – 4 единицы

Заливка:  5 грамм сахара и 40 грамм сметаны.

 

В воду добавьте сахар, соль, два яйца, масло и дрожжи. Все тщательно взбейте. Затем постепенно, постоянно помешивая, всыпьте муку. Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и даем постоять 30 минут.

 

С яблок снимите кожуру и разрежьте на тонкие доли. Рабочую поверхность смазываем маслом, раскатываем тонким слоем тесто и присыпаем сверху сахаром.

 

Яблоки выкладываем на тесто в три ряда.

 

 

Скручиваем тесто в виде рулета и нарезаем порционно.

 

 

Для выпечки нужно взять форму для кексов. Дно смазываем маслом и выкладываем наше изделие разрезом наверх.

 

Взбиваем оставшееся яйцо и смазываем пирог кулинарной кисточкой. Запекайте 40 минут  в духовке, разогретой до 180 градусов.

 

Взбиваем сметану с сахаром до полного его растворения.