Тесто для плюшек: Вода – 120 мл (35-40 Ć) Молоко (или кефир) – 120 мл (35-40 Ć) Сахар – 4 ст. л. (1 в опару + 3 в тесто) Ванильный сахар – 10 г Дрожжи сухие – 1,5 ч.л. Соль – 0,5 ч.л. Растительное масло – 1 ст.л. Сливочное масло – 60 г Яйца – 1 шт. Мука – 500 г (± 30 г)

Дополнительно: Сливочное или растительное масло + сахар + корица = начинка Мёд для пропитки готовых плюшек – примерно 150-200 г