• Авторизация


Лепешки из заварного теста в духовке - восхитительные, нежные, воздушные 10-08-2018 15:17 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Лепешки из заварного теста в духовке - восхитительные, нежные, воздушные

Хочу предложить приготовить очень вкусные, нежные лепёшки из заварного теста в духовке. Эта несложная выпечка получается просто восхитительной! Попробовав нежную, воздушную лепешку, покрытую ароматной сахарно-кокосовой корочкой, вы ещё не раз вернётесь к этому рецепту.

7d06362773 (466x700, 275Kb)

 

3 (242x38, 23Kb)

 

вода - 200 мл;
мука - 200 г;
масло сливочное - 120 г;
яйцо - 4 шт.;
соль - 1/4 ч. л.
Для начинки:
кокосовая стружка - 3 ст. л.;
сахар - 3 ст.л
 
4 (262x38, 23Kb)
 

Воду влить в толстостенную кастрюлю и добавить масло.

[450x300]

Поставить кастрюлю на огонь и довести массу до кипения.

[450x300]

Как только масса закипит, всыпать в кастрюлю соль и муку, убавить огонь до минимального.

[450x300]

Быстро перемешивать в течение нескольких секунд, заваривая тесто, и снять с огня. Заварное тесто получится эластичным и будет хорошо отставать от стенок кастрюли.

[450x300]

Тесто немного остудить, а затем добавлять по одному яйца. После добавления каждого яйца тщательно перемешивать тесто, пока оно не станет однородным.

[450x300]

Тесто получится эластичным и нежным.

[450x300]

Противень (у меня противень 40х35 см) застелить пергаментной бумагой. На противень выложить тесто и разровнять его по всей поверхности. Сформировать из теста волны с помощью ложки.

[450x300]

Для приготовления начинки соединить сахар и кокосовую стружку, тщательно перемешать.

[450x300]

Щедро присыпать тесто смесью сахара и кокосовой стружки.

[450x300]

Поставить противень с тестом в разогретую духовку и выпекать при температуре 200 градусов, примерно, 7-10 минут, затем убавить температуру до 160 градусов и выпекать ещё минут 15-20. Корж покроется бугорками и красивой золотистой корочкой.

[450x300]

Достать из духовки, слегка остудить, а затем нарезать на квадраты и подать к столу нежнейшие лепёшки из заварного теста. Очень ароматно и вкусно! Пробуйте, не пожалеете!

[350x525]

 

Лепешки из заварного теста в духовке

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Лепешки из заварного теста в духовке - восхитительные, нежные, воздушные | Элька1 - Дневник Элька1 | Лента друзей Элька1 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»