• Авторизация
Дневник Элька1 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Картофельный пирог с семгой 10-08-2018 15:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Картофельный пирог с семгой

Иногда получается так, что остается лишний сваренный "в мундире" картофель. Из него можно приготовить множество вкусных блюд - картофельный рулет, запеканку, а я предлагаю вам рецепт теплого картофельного пирога, который можно подать в качестве основного второго блюда или как гарнир к бульону или легкому супу-пюре. Попробуйте, не пожалеете!

7590 (500x650, 227Kb)


7591 (500x650, 170Kb)

114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

  • картофель отварной "в мундире" — 3 шт. (500 г.)
  • яйца — 2 шт.
  • соль — по вкусу
  • мука — 2 ст. л. с горкой
  • растительное масло
  • яичный желток — 1 шт.
  • репчатый лук — 1/2 шт.
  • моцарелла — 125 г.
  • семга слабосоленая — 12 ломтиков
  • панировочные сухари
  • зеленый лук

 

 
98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)
 
Картофель очистить, положить в миску и размять толкушкой в однородную массу.
ШАГ 1.

Картофель очистить, положить в миску и размять толкушкой в однородную массу.
 
Вбить яйца.
ШАГ 2.

Вбить яйца.
 
Массу посолить.
ШАГ 3.

Массу посолить.
 
Добавить муку и замесить однородное тесто.
ШАГ 4.

Добавить муку и замесить однородное тесто.
 
Форму для выпечки смазать растительным маслом, посыпать панировочными сухарями.
ШАГ 5.

Форму для выпечки смазать растительным маслом, посыпать панировочными сухарями.
 
Выложить картофельную массу, разровнять.
ШАГ 6.

Выложить картофельную массу, разровнять.
 
Смазать поверхность взбитым желтком.
ШАГ 7.

Смазать поверхность взбитым желтком.
 
Разогреть духовку до 200 градусов, поставить форму с картофельной массой и запекать около 20 минут.
ШАГ 8.

Разогреть духовку до 200 градусов, поставить форму с картофельной массой и запекать около 20 минут.
 
Репчатый лук мелко нарезать, достать пирог из духовки, посыпать им поверхность пирога.
ШАГ 9.

Репчатый лук мелко нарезать, достать пирог из духовки, посыпать им поверхность пирога.
 
Поверх разложить кусочки моцареллы.
ШАГ 10.

Поверх разложить кусочки моцареллы.
 
Поставить пирог обратно в духовку и запекать до тех пор, пока сыр не расплавится.
ШАГ 11.

Поставить пирог обратно в духовку и запекать до тех пор, пока сыр не расплавится.
 
Вытащить пирог, чуток остудить, снять боковые стенки формы. Поверхность украсить ломтиками рыбы и мелко нарезанным зеленым луком.
ШАГ 12.

Вытащить пирог, чуток остудить, снять боковые стенки формы. Поверхность украсить ломтиками рыбы и мелко нарезанным зеленым луком.
 
Подать пирог к столу.
ШАГ 13.

Подать пирог к столу.
 
Нарезать пирог на порционные куски! Приятного аппетита!
ШАГ 14.

Нарезать пирог на порционные куски! Приятного аппетита!
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Картофельный пирог с семгой | Элька1 - Дневник Элька1 | Лента друзей Элька1 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»