[показать] [показать]Очень простой и быстрый рецепт, можно ставить на таймер на "Тушение" (без обжаривания).

 

За счет сухих грибов блюдо получается ароматное, с насыщенным грибным вкусом.

 

Состав:

Сухие грибы залить кипятком.Индейку порезать как на гуляш, лук - полукольцами, шампиньоны -пластинами. 

 

В чашу налить растительного масла, включить программу "Жарка" и обжарить индейку, добавить лук, мелконарезанный чеснок и обжарить, затем грибы, обжарить. Не надо ждать, пока вся жидкость выкипит.

 

[показать]

 

Посолить, поперчить добавить замоченные грибы вместе с жидкостью и сметану.

 

Можно долить воды, чтобы соус полностью покрывал индейку с грибами. Установить программу "Тушение" 1 час и готовить до сигнала.

 

На гарнир хорошо подойдет гречка или рис. Очень вкусно совсем без гарнира

---

Несколько видоизменила рецепт:

Сухие грибы не брала, а вместо шампиньонов использовала свежезамороженные подосиновики (сами собирали осенью))) Поэтому аромат и вкус грибной - весьма свежий и ощутимый.

При жарке лука и мяса добавила морковь натертую (1 штучку)

В конце тушения за 5-10 минут положила зелень - кинзу замороженную свою.

А на гарнир была картошечка отваренная.

Получилось отличное и вкусное блюдо на ужин - муж доволен...)))

Раньше я готовила по подобному рецепту мясо (говядина или свинина) с грибами и сметаной на плите. Но в мультиварке получается гораздо ароматней, нежней и вкусней -  к такому выводу пришли мои домочадцы.

Кстати, вместо индюшатины можно по этому рецепту приготовить и курицу, и другое мясо.