Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение


Мягкое, рассыпчатое, украшенное обычной вилкой с какао.

280 гр. муки
180 гр. масла
70 гр. сахара
1 яичный желток
1 лимон
какао для украшения

Мука просеиваем в миску, добавляем сахар и перемешиваем, добавляем масло с холодильника, разминаем в крошку и добавляем желток, цедру лимона и сок половинки лимона, замешиваем мягкое и эластичное тесто. Кладём на 20-30 минут в холодильник. Далее раскатываем толщиной примерно 5 мм., вырезаем круги. Вилку слегка обмакиваем в воду, затем в какао и украшаем печенье. Выпекаем в разогретой до t 170* С. духовке 7-10 минут до золотистого цвета!

слова и фото автора

источник