Это цитата сообщения Nata007 Оригинальное сообщение

турецкая лепешка с начинкой

[500x375]
[показать]
источник http://www.chef.com.ua/articles/maslenica/gezleme-1326.html

для теста понадобится :
2 стакана муки
1 стакан теплой воды
5 г живых дрожжей

Замешиваем эластичное тесто. Подходить ему не даем, сразу делим на небольшие кусочки с куриное яйцо ( примерно по 100 г ). Тонко раскатываем. На середину кладем начинку.
[показать]
И складываем с 4-х сторон.
[показать]
В начинку используют брынзу с зеленью, любой другой сыр, мясо со специями.
300 г брынзы
150г вареного картофеля
зелени по-больше

Сыр на терку, размять с картофелем, добавить рубленную зелень
[400x300]
Жарим лепешки на растительном масле с 2-х сторон. Все !
[400x300]
Приятного аппетита !!!


[400x300]