Ингредиенты:

 

●Несколько молодых кабачков среднего размера

●уксус — 100 грамм

●подсолнечное масло — 150 грамм

●чеснок — 1 головка

●морковь — 1 шт.

●соль

●сахар

●перец

●приправа для моркови по-корейски (перец, кориандр, кинза, мускатный орех)

●паприка

 

Приготовление:

 

Кабачки хорошенько моем и нарезаем тоненькими кольцами.

Затем берем глубокое блюдо и начинаем укладывать кабачки слоями, посыпая каждый слой специями.

В отдельной посуде смешиваем растительное мало, уксус, тертый чеснок и тертую морковь.

Получившимся соусом поливаем кабачки сверх и затем тщательно перемешиваем.

Можно поливать и каждый слой, тогда перемешивать не надо.

Готовые кабачки по-корейски ставим в холодильник на 30 минут, и после этого блюдо можно ставить на стол.

 

                                                                                              для вас do-it-yourself-best.net