Настроение сейчас - Романтическое

Хочу в самом начале сказать, что морковку я люблю только сырую. Вареньем ем в салатах и то если все это мелко порезано. В супе только если она потертая и пережаренная. Но этот рецепт очень удивил. Вкусный, морковкой не пахнет да и вкуса морковки нет. Никогда бы не подумала, что из морковки можно такое вкусное и полезное блюдо со стряпать. 1. 1,5 чашки муки типа фарина(мука, которая сама подходит) у меня не было, я клала обычную и просто добавила на 1ч л больше разрыхлителя. 2 чл. корицы 1чл соды 1ст л разрыхлителя( в моем случае 2 и это был бэйкин поудер) 1 щепотка соли 2. 4 яйца 2 чашки сахара ( я клала 1 чашку коричневого) 200 мл подсолнечного масла 3. 500 гр морковки натертой на мелкую терку 2/3 чашки грецких орехов. Примечание 1 чашка это 225 гр. чашка используется чайная. Перемешать по отдельности ингредиенты пункта 1,2,3 и после этого смешать их вместе. Получится жидкое тесто. Смазать форму маслом и присылать мукой. Выложить туда наше тесто. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов примерно 40 минут. Попробовать спичечной на готовность. Духовки то у всех разные. Буду рада комментариям. Надеюсь вам понравится!