Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Новогоднее меню: "перец фаршированный картошкой"
Всё очень просто, но красиво, вкусно и полезно
итак, понадобится:
* перец (у меня был большой, поэтому я его разрезала на половинки лодочками)
*отварной картофель- на 3 лодочки из перца пошло 3,5 средние картофелины
*1 куриное яйцо
*50г колбаски (в оригинале были 50г шампиньонов, но я их не ем поскольку кормлю ребенка)
*соль, перец, приправа к картофелю
*зелень
приготовление:
картошку отварить в мундире, остудить, очистить, натереть на терку. Добавить яйцо, перемешать, потом колбаску нарезанную кубиками (или грибочки - в оригинале сырые но я бы их все же пожарила), посолить, поперчить, приправить приправками и нафаршировать перец.
перец выложить в форму- я завернула в фольгу и запекать в духовке при 180-200г 50-60 мин - до готовности перца
say7.info