Маринованные перчики
15-08-2017 14:46
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение
Маринованные перчики - рецепт
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение
Маринованные перчики - рецепт
Неприхотливый и несложный рецепт маринованных перчиков делала еще моя бабушка. Вкусная, наполненная витаминами закусочка к столу. Для маринования лучше не использовать жесткие плоды. Можно мариновать перец целиком, или срезав верхушки вычистить семена. Это не принципиально. Разница лишь во времени подготовки.
Ингредиенты:
- Перец - 1200 г.
- Чеснок (зубчики) - 6-9 шт.
- Специи - 1,5 ст. л.
- Маринад: Вода - 4,5 стак.
- Сахар - 1 стак.
- Уксус или сок лимона - 1 стак.
- Масло растительное - 1/2 стак.
- Соль - 2,5 ст. л.
Приготовление:
|
| Подготовленный перец поместите в большую кастрюлю с кипящей водой. |
|
| Бланшируйте в течении 3 минут. Шумовкой выложите в миску. Вы можете использовать уже очищенный от семян перец или вместе с плодоножками. |
|
| Возьмите пол-литровые простерилизованные баночки уложите 2-3 очищенных зубчика чеснока и 1/2 столовой ложки специй (по желанию). |
|
| Вместо специй можно использовать просто пару листочков лаврового листа. |
|
| Уложите перец в банки. |
|
| В средней кастрюле доведите до кипения воду, сахар, растительное масло, уксус или сок лимона и соль. |
|
| Залейте маринадом. Простерилизуйте банки на водяной бане 15 минут. Закройте крышками и укутайте до остывания. |
Читайте так же:
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Маринованные перчики | Alenochka1957 - Дневник Alenochka1957 |
Лента друзей Alenochka1957
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»