БАНАНОВОЕ СУФЛЕ
Рецепт от Ampira:
200 гр. бананов
2,5 ст. ложки сахара
5 яиц
1 ч.л. сахарной пудры
Бананы нарезать и взбить блендером (я просто размяла толкушкой, а затем взбила вилкой). Яичные желтки растереть с сахаром, смешать с банановым пюре. Добавить взбитые в пену белки. Полученную массу выложить в форму и выпекать 20 минут. Я ставлю в разогретую около 180о духовку. Остывшее суфле посыпать сахарной пудрой.